今天分享一款新手小白一次成功的毛线球面包,奶香浓郁又拉丝,层层叠叠的甜蜜香气,每一圈都带来温暖的享受
毛线球面包 的做法步骤
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这款面包配方我打在屏幕上了,除黄油和盐外的食材倒入厨师机揉出粗膜
步骤1 -
加软化的黄油,揉出不易破的手套膜,进行发酵
步骤2 -
面团排气分成4等份醒10分钟
步骤3 -
取一块小面团擀长方形,在中间切出小条状,由上往下卷起来收口捏紧
步骤4 -
摆入模具中进行发酵
步骤5 -
发酵原来2倍大,刷牛奶,撒上椰蓉,烤箱175度烤28分钟
步骤6 -
零难度零失败你也安排上吧
步骤7 -
香甜松软又拉丝
步骤8
💡 小贴士
烤箱温度仅供参考,具体根据自家烤箱来定。
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