肥牛浇汁饭是一道简单又美味的家常盖浇饭，核心在于嫩滑的肥牛和浓郁的浇汁。
西蓝花、胡萝卜焯熟备用
烧一锅开水，下入肥牛卷煮至变色捞出
锅中按3:1比例加入水和珍选肥牛煮汁
加入洋葱煮沸，再加入肥牛及配菜
浇在米饭上即可。可加入一个溏心蛋点缀，味道丰富、营养更佳
初来乍到
