想要在家轻松制作美味又健康的面包吗?试试这款简易版全麦葡萄干面包,这款吐司不仅制作简单,而且口感超柔软,非常适合作为早餐或下午茶点心。
葡萄干吐司面包 的做法步骤
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将所有食材混合倒入面包机揉成光滑面团,按照个人口味可以加一些葡萄干、蔓越莓干、或者红枣。
步骤1 -
醒发一个小时以上,直到面团发酵至两倍大。
步骤2 -
在发酵好的面团表面刷上一层薄薄的全蛋液,然后撒一层芝麻。
步骤3 -
预热烤箱至170度,烤15分钟(中途可盖锡纸防上色过深)。
步骤4 -
葡萄干迷你小吐司,一个新鲜的烤面包就出炉了。
步骤5 -
切面包最好用锯齿刀,轻轻的来回拉动锯齿刀,这样切出来的吐司面包不掉碴,切得也整齐。
步骤6 -
层酥皮香味浓郁,入口松软,还带有淡淡的黄油香气。
步骤7
💡 小贴士
最后切片时记得用锯齿刀前后拉动,别直上直下地按压。
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