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首页 > 美食菜谱 > 烘培 > 蛋糕

无油低糖酸奶蛋糕

05-18 10
0 0
无油低糖酸奶蛋糕
主料
无糖厚酸奶 170
低筋面粉 50克
鸡蛋 3个
糖 30克
柠檬汁 几滴

简单方便,热量还低,想吃芝士蛋糕的可以做做这款酸奶蛋糕,很相似!

无油低糖酸奶蛋糕 的做法步骤

  1. 蛋黄蛋清分开,蛋黄中加入低筋面粉、酸奶,混匀

    步骤1
    步骤1
  2. 蛋清中加入柠檬汁和砂糖,电动打蛋器打至发白,提起打蛋器有弯钩尖角

    步骤2
    步骤2
  3. 蛋白打发好后,挖一半在蛋黄糊中搅拌均匀,再全部倒回蛋白碗中,上下翻拌,动作轻柔

    步骤3
    步骤3
  4. 倒入6寸模具中,震出气泡,烤箱水浴法上下火135度70分钟,表面上色后盖锡纸

    步骤4
    步骤4
  5. 非常好吃,细腻,做法也简单,来试试吧

    步骤5
    步骤5
💡 小贴士

好吃无负担的酸奶蛋糕,酸奶尽量选择干一点的,有糖酸奶其实也可以,那后面添加的糖就需要减量


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