简单方便,热量还低,想吃芝士蛋糕的可以做做这款酸奶蛋糕,很相似!
无油低糖酸奶蛋糕 的做法步骤
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蛋黄蛋清分开,蛋黄中加入低筋面粉、酸奶,混匀
步骤1 -
蛋清中加入柠檬汁和砂糖,电动打蛋器打至发白,提起打蛋器有弯钩尖角
步骤2 -
蛋白打发好后,挖一半在蛋黄糊中搅拌均匀,再全部倒回蛋白碗中,上下翻拌,动作轻柔
步骤3 -
倒入6寸模具中,震出气泡,烤箱水浴法上下火135度70分钟,表面上色后盖锡纸
步骤4 -
非常好吃,细腻,做法也简单,来试试吧
步骤5
💡 小贴士
好吃无负担的酸奶蛋糕,酸奶尽量选择干一点的,有糖酸奶其实也可以,那后面添加的糖就需要减量
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