蔓越莓奶酥是一种以低筋面粉、蛋黄为主要原料制作的甜点，核心食材还包括黄油、糖、奶粉和蔓越莓干。
蔓越莓奶酥 的做法步骤
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1.低筋面粉220克。2.黄油160克。3.糖粉50克。4.蔓越莓干100克。
步骤1 -
将蔓越莓干切碎。
步骤2 -
1.黄油自然软化后，分两次加入糖粉。2.用刮刀搅拌均匀。3.两个鸡蛋黄先加入一个。4.加入后搅拌均匀。
步骤3 -
1.在次加入第2个蛋黄，搅拌均匀。2.用蛋抽子搅拌两分钟左右，将黄油搅打成发白的颜色。3.专业烘焙奶粉。4.分两次加入，每次加入后搅拌均匀。
步骤4 -
1.加入一半低粉。2.用刮刀搅拌均匀。3.在次加入另一半低粉，搅拌均匀。4.加入蔓越莓干。
步骤5 -
用刮刀翻拌均匀。
步骤6 -
双手戴上手套，用手抓拌均匀。
步骤7 -
取一点用手搓成小圆球。
步骤8 -
每个10克左右。
步骤9 -
用手整理成一个小圆饼，中间凹一点。
步骤10 -
依次摆好。
步骤11 -
用刷子刷一层蛋黄液。
步骤12 -
中间位置多刷点。
步骤13 -
烤箱170度，提前预热10分钟，送入烤箱烤18分钟后，出炉放凉后美食完成。
步骤14 -
装盘上桌。
步骤15 -
成品图特写。
步骤16 -
奶香浓郁，酥脆香甜，太好吃了。
步骤17
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