沙拉酱肉松真的是配一脸，不管是做蛋糕还是面包，每一口都多层口味叠加。这次做的是一发的，更是简单快手又好吃。
沙拉酱香葱肉松面包卷 的做法步骤
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把除黄油外的所有材料一起加到厨师桶和面；
步骤1 -
揉出粗膜后，加入软化的黄油；
步骤2 -
继续揉出手套膜；
步骤3 -
滚圆密封松弛30分钟；
步骤4 -
擀成宽约20cm的面片后涂抹上沙拉酱；
步骤5 -
均匀撒上肉松和小葱；
步骤6 -
均匀撒上肉松和小葱；
步骤7 -
用缝衣线均匀切成6份；
步骤8 -
装入模具；
步骤9 -
放进烤箱，底下放一碗热水，38℃开始发酵；
步骤10 -
发酵至2倍大；
步骤11 -
把烤网倒扣置烤箱下层，重新把模具放回去，以空炸功能上管160℃/下管180℃/14分钟进行烘烤至结束。
步骤12 -
成品
步骤13 -
成品
步骤14 -
成品
步骤15 -
成品
步骤16
小贴士
小贴士
△ 夏天可预先把主料里的液体混合冻成冰渣状，可避免面温过高。
△ 像卷了肉松这种松散的馅料，用缝衣线可以切割得很漂亮。
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初来乍到
