这个肉桂卷好好吃，做成麻花辫型的，吃起来特别松软，肉桂味不会很重，搭上泰奶酱和咸法酪酱，还放了好多坚果，口感特别丰富，底部因为有红糖漏下去，还有点脆脆的
【泰奶酱】 鸡蛋2个 玉米淀粉20 泰式奶茶粉20 糖40克 牛奶170毫升 淡奶油120克 黄油20克
【咸法酪】 奶油50克 奶油奶酪30克 盐1.5 炼乳10克
【肉桂咸】黄油（室温软化）60克 糖粉20克 红糖25克 肉桂粉5 柠檬汁适量
泰式咸法酪肉桂花环 的做法步骤
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泰式奶茶酱：鸡蛋2，淀粉20，泰式奶茶粉20，糖60，牛奶170，淡奶油120， 全程小火，搅拌至浓稠，冒大泡加入黄油20克 咸法酪（搅拌即可：奶油50，奶油奶酪30，盐1.5，炼乳10，
步骤1 -
肉桂馅（混合至无干粉）：黄油60，糖粉20，红糖25，肉桂粉5，柠檬汁适量 红糖粉记得打碎，或者用一点点水化开，不然会结块。
步骤2 -
面团揉好后，分成两份，分别擀成薄片，抹上肉桂馅，卷起来，放冷冻定型。
步骤3 -
从中间一分为二
步骤4 -
扭成麻花，再卷成花环形状，接口收紧
步骤5 -
发酵至两倍大后，表面刷牛奶或者蛋液，撒上坚果
步骤6 -
170°烤20分钟左右，表面上色好看即可
步骤7 -
晾凉后挤上泰奶酱和咸法酪。如果要切开，最好是切了再挤酱。
步骤8
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初来乍到
