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首页 > 美食菜谱 > 烘培 > 酥点

香葱芝士曲奇

05-29 6
0 0
香葱芝士曲奇
主料
黄油 65g
糖粉 30g
蛋黄 半个
低粉 115g
盐 0.5g
芝士粉 5g
蛋黄液(刷表面) 少许
香葱碎(撒表面) 少许

偷偷告诉你这样做“香葱芝士曲奇”咸香酥脆!

香葱芝士曲奇 的做法步骤

  1. 65g室温软化的黄油+30g糖粉打至体积蓬松,颜色变浅

    步骤1
    步骤1
  2. 加入蛋黄继续搅打均匀

    步骤2
    步骤2
  3. 筛入115g低粉 +0.5g盐拌至无干粉

    步骤3
    步骤3
  4. 倒入10g芝士粉拌匀成团

    步骤4
    步骤4
  5. 将面团分成9份揉圆,摆放烤盘中

    步骤5
    步骤5
  6. 再面团中心戳个小窝窝

    步骤6
    步骤6
  7. 表面刷一层蛋黄液

    步骤7
    步骤7
  8. 窝窝中心撒上少许香葱碎,烤箱上下火,中层,180°,20分钟

    步骤8
    步骤8
  9. 香葱芝士曲奇

    步骤9
    步骤9

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