今天要分享一个超级简单又美味的南瓜烤蛋奶,保证你一学就会。这款南瓜烤蛋奶,做法简单,口感却让人惊喜。无需添加任何调料,南瓜的绵密口感,搭配蛋奶的滑嫩,香甜软糯,特别适合小朋友和减脂期的朋友们。
南瓜烤蛋奶 的做法步骤
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南瓜最好选用软糯香甜的贝贝南瓜,洗干净后把顶部的盖子切掉,大概1-2厘米。
步骤1 -
用勺子在贝贝南瓜中间挖一个小圆口,把里面的南瓜籽和瓤去掉。
步骤2 -
倒入适量牛奶和鸡蛋液,加入香甜的炼奶搅拌均匀。
步骤3 -
把空心的贝贝南瓜和切掉的小帽子一起放入烤箱或空气炸锅,180度先烤8分钟。
步骤4 -
取出后再倒入鸡蛋液,180度再烤30分钟,最好盖一层锡纸,防止南瓜边缘烤焦。
步骤5 -
既保留了南瓜粉糯的口感,又增加了蛋奶的醇香!
步骤6 -
新鲜的南瓜烤蛋奶出炉了,一切四瓣,外焦里嫩,奶香四溢。
步骤7 -
南瓜的香甜和蛋奶的嫩滑完美融合,真的太上头了!
步骤8
💡 小贴士
1、如果为了口感更细腻,建议过一遍筛。
2、加入了淡奶油或炼奶,奶味更醇去鸡蛋腥味。
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