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首页 > 美食菜谱 > 烘培 > 酥点

栗子巧克力玛德琳蛋糕—颜值与美味并存!

06-04 5
0 0
栗子巧克力玛德琳蛋糕—颜值与美味并存!
主料
黄油 90克
巧克力(或巧克力酱) 40克
鸡蛋 3个
糖粉 80克
泡打粉 4克
低筋面粉 140克
可可粉 10克
巧克力酱 适量
芝麻 适量

巧克力的纯香美味搭配栗子夹心,外酥内软的口感俘获人心。搅一搅就能做,零失败无需打发,新手小白也能一次成功!

栗子巧克力玛德琳蛋糕—颜值与美味并存! 的做法步骤

  1. 黄油隔水融化(用58%巧克力块做更好吃,这一步把巧克力和黄油一起融化,我用的是巧克力酱)

    步骤1
    步骤1
  2. 鸡蛋加糖粉搅拌均匀

    步骤2
    步骤2
  3. 粉类过筛入盆中搅拌均匀,加巧克力酱搅拌均匀,分次加入黄油搅拌均匀,装入裱花袋备用。

    步骤3
    步骤3
  4. 烤盘刷黄油防粘(如果是不粘模具不用刷黄油)

    步骤4
    步骤4
  5. 挤一半面糊

    步骤5
    步骤5
  6. 放入粒仁(或巧克力块)

    步骤6
    步骤6
  7. 再挤入面糊把栗子包住

    步骤7
    步骤7
  8. 平炉:180度烤18分钟(我的烤箱火大170度烤的)

    步骤8
    步骤8
  9. 出炉晾凉

    步骤9
    步骤9
  10. 头部粘上巧克力酱,粘上芝麻即可。

    步骤10
    步骤10
  11. 好看又好吃!

    步骤11
    步骤11

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