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首页 > 美食菜谱 > 烘培 > 酥点

圣诞树桩饼干

06-03 1
0 0
圣诞树桩饼干
主料
安佳黄油 50克
糖粉 25克
盐 1克
全蛋液 10克
低筋面粉 83克
可可粉 3克

好看又好吃的圣诞树桩饼干,尝一口就会爱上它。

圣诞树桩饼干 的做法步骤

  1. 软化的安佳黄油切成小块,加入糖粉和盐。

    步骤1
    步骤1
  2. 用硅胶铲压拌均匀。

    步骤2
    步骤2
  3. 用电动打蛋器打发至蓬松发白的状态。

    步骤3
    步骤3
  4. 加入全蛋液,继续打发混合均匀。

    步骤4
    步骤4
  5. 加入过筛的低筋面粉。

    步骤5
    步骤5
  6. 先用硅胶铲压拌均匀。

    步骤6
    步骤6
  7. 再带上一次性手套抓捏成团。

    步骤7
    步骤7
  8. 面团分成两半,一半原味,一半加入可可粉揉匀。

    步骤8
    步骤8
  9. 分别叠两个差不多大小的油纸袋,放入两个面团擀成片。

    步骤9
    步骤9
  10. 将原味面片放在可可面片上。

    步骤10
    步骤10
  11. 卷起来,用油纸包好放入冰箱冷冻30-40分钟。

    步骤11
    步骤11
  12. 时间到取出,切成厚厚的树桩。

    步骤12
    步骤12
  13. 用刮刀在外面压出树桩的纹路。

    步骤13
    步骤13
  14. 放入烤盘。

    步骤14
    步骤14
  15. 送入预热好的烤箱。

    步骤15
    步骤15
  16. 上下管150度烤28分钟。

    步骤16
    步骤16
  17. 圣诞树桩饼干出炉。

    步骤17
    步骤17
  18. 树桩的纹路很逼真。

    步骤18
    步骤18
💡 小贴士

烤箱的时间和温度根据饼干的大小厚度调整。


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版权归作者所有,未经允许请勿转载。
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