烤好的面包外皮带着浅金的焦香,咬开时内里的软绵裹着奶香漫开,是能把日子都揉得温柔的味道。
汤圆面包 的做法步骤
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准备以上食材备用。
步骤1 -
高筋面粉 250克 、牛奶 100克 、鸡蛋(约60克)1个 、酵母 5g 、黄油 20克 、糖20克 、盐 3克。
步骤2 -
把面团平均分份揉圆,盖好醒发40分钟。
步骤3 -
取一块面团按扁,包入一颗汤圆,一定要把口收紧,不然烘烤过程中就会从缝隙中流汁。
步骤4 -
二次醒发15~20分钟,看起来面团明显变胖。
步骤5 -
烤箱上下火,170℃烤15分钟。
步骤6 -
出炉啦,浅金的外皮泛着诱人的光泽,热乎的香气裹着甜软的气息,漫得满屋子都是暖融融的甜。
步骤7 -
表层撒一点椰蓉粉或奶粉装饰下。
步骤8 -
刚掰开的汤圆面包还带着热乎的气儿,内里裹着的汤圆馅软乎乎地淌出来,甜香混着暖香。
步骤9
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