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火爆鸭丝

06-08 4
0 0
火爆鸭丝
鸭脯 2块
辅料
蒜 1瓣
泡椒 4个
泡姜 适量
生姜 适量
甜椒 半个
调料
盐 适量
料酒 适量
鸡精 适量
淀粉 适量
胡椒粉 少量

鸭脯肉蛋白质含量丰富,用VC丰富的甜椒搭配,很不错

火爆鸭丝 的做法步骤

  1. 准备好食材

    步骤1
    步骤1
  2. 鸭肉切丝加入胡椒粉,盐,鸡精,料酒抓匀上浆

    步骤2
    步骤2
  3. 加入淀粉

    步骤3
    步骤3
  4. 腌5分钟

    步骤4
    步骤4
  5. 热锅冷油,放鸭丝定形后翻炒

    步骤5
    步骤5
  6. 变色后加泡姜,泡椒和姜末

    步骤6
    步骤6
  7. 翻炒甜椒断生

    步骤7
    步骤7
  8. 装盘上桌

    步骤8
    步骤8

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