岩烧乳酪面包是一种表面涂抹乳酪酱后烤制出焦糖色虎皮纹路的烘焙食品，起源于新西兰，口感外酥内软、奶香浓郁。
岩烧乳酪面包～ 的做法步骤
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称量除黄油外的食材
步骤1 -
面包机和面程序揉15分钟后下入软化的安佳黄油15克，再次揉面25分钟左右，看面团状态可以减少5分钟左右，面团静置一会儿能拉出薄薄的膜即可取出来温暖处发酵至2倍大
步骤2 -
趁面团发酵的时间来煮一个乳酪酱，安佳奶油，安佳轻咸味芝士片，盐，糖
步骤3 -
安佳黄油全部称好，用不粘锅小火加热至全部融化即可，注意全程要不停刮刀搅拌，之后盛出来，用保鲜膜贴面冷藏保存备用
步骤4 -
发好的面团取出来轻压排气，分成8份，盖保鲜膜松弛20分钟
步骤5 -
松弛后取一个面团轻轻拍扁 后用擀面杖擀成牛舌状，光滑面朝下，横着摆放，如图整形
步骤6 -
收口捏紧，依次摆放在烤盘里，温暖处发酵至2倍大，发酵好后，烤箱提前180度预热10分钟，之后面包胚上筛一层薄薄的面粉，从中间割一刀，挤上乳酪酱，送入烤箱180度烤20分钟
步骤7 -
这个面包烤熟了真的是满屋飘着香甜的气味，小孩子迫不及待吃掉一个，说比外面买的还松软
步骤8
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初来乍到
