把新疆灰枣剪碎熬成流心枣泥，拌进打发至蓬松的蛋液里，烤箱“叮”的一声，满屋就飘着焦糖与枣香的混合气息。出炉的糕体带着金黄脆边，内里却软得能掐出甜汁，趁热咬一口，酥皮的微脆和内芯的绵密在嘴里碰撞，连疲惫都被这口热乎甜意融化了。
红枣的百变吃法 | 香甜软糯的红枣糕 的做法步骤
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红枣切块，放入不粘锅；
步骤1 -
放入红糖；
步骤2 -
加入牛奶，中小果熬；
步骤3 -
熬到浓稠即可；
步骤4 -
枣酱放入大盆中；
步骤5 -
加入鸡蛋；
步骤6 -
打蛋器搅打均匀；
步骤7 -
放入低筋面粉、小苏打、泡打粉搅拌均匀；
步骤8 -
加入玉米油，搅拌均匀；
步骤9 -
倒入纸杯中，表面放半个红枣，撒白芝麻和南瓜子仁，烤箱预热175℃，烤箱倒数第二层，25分钟左右即可。
步骤10 -
满满的枣香味～～～
步骤11
小贴士
小贴士
1.鸡蛋要用常温的；
2.蛋液大概250克左右。
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初来乍到
