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芦笋香菇+豌豆饭团便当

05-02
1 0
芦笋香菇+豌豆饭团便当
主料
大米 250克
豌豆 60克
盐渍花 3朵
辅料
芦笋 150克
香菇 100克
圣女果 2个
葱 一段
食用油 2汤匙
调料
香椿 100克
鸡蛋 2个
盐 3克
食用油 1汤匙
樱桃萝卜 4颗
生菜 1片
香橙 半个

看到 monbento 那一瞬间就被它的颜值惊艳到,粉色、白色两个餐盒′分上下两层,漂亮的盒盖底色粉嫩,白色的樱花犹如漫天飞舞的雪花,浪漫纯洁。主食、热炒、冷拼、水果统统装进餐盒,可供两人食用,无论是郊游亦或是自带办公室便当都是妥妥的,美美的,轻松携带,自如搭配。 春天来了,一冬天被我雪藏的赘肉是时候甩一甩了,放心交给monbento 吧,带上自己精心制作的轻食减脂便当: 豌豆饭团、芦笋炒香菇 、香椿鸡蛋卷 、樱桃小萝卜,香橙等等,和家人一起踏青、郊游、赏花,听春之声,食春之味,尽享春之柔美与温情。

芦笋香菇+豌豆饭团便当 的做法步骤

  1. 首先准备制作饭团的食材:大米、豌豆和盐渍花朵。

    步骤1
    步骤1
  2. 大米、豌豆淘洗干净放入压力锅蒸熟。

    步骤2
    步骤2
  3. 盐渍花朵用清水浸泡,与适量蒸熟的豌豆饭一同放到保鲜膜包成饭团。

    步骤3
    步骤3
  4. 香椿择洗干净,放入开水中汆烫捞出。

    步骤4
    步骤4
  5. 取60克香椿切碎,与鸡蛋拌匀,放入3克盐调味,其余的香椿撒上3克盐抓拌均匀,腌制半小时。

    步骤5
    步骤5
  6. 平底锅放入1汤匙食用油加热,倒入香椿鸡蛋液摊平,煎制两面金黄。

    步骤6
    步骤6
  7. 趁热卷起来,切段,香椿鸡蛋卷完成。

    步骤7
    步骤7
  8. 取出粉色便当盒,依次放入饭团、香椿鸡蛋卷,缝隙用腌制的整棵香椿填充。

    步骤8
    步骤8
  9. 芦笋炒香菇的食材准备好。

    步骤9
    步骤9
  10. 芦笋和香菇分别焯水后切段,葱切片备用。

    步骤10
    步骤10
  11. 起油锅放入食用油,油热后放入葱片炒出香味,放入香菇翻炒。

    步骤11
    步骤11
  12. 倒入酱油调味并添加50克清水烧开。

    步骤12
    步骤12
  13. 炒至汤汁变少且浓稠。

    步骤13
    步骤13
  14. 放入焯过水的芦笋翻炒。

    步骤14
    步骤14
  15. 按自己口味加入盐调味。

    步骤15
    步骤15
  16. 出锅前淋入鲜贝露增鲜,关火出锅。

    步骤16
    步骤16
  17. 取出白色餐盒,放入炒好的芦笋香菇,用圣女果装点。橙子切块,生菜,樱桃小萝卜连同萝卜缨按照自己喜欢的样子码放好。

    步骤17
    步骤17
  18. 两个餐盒均已装满,大容量,可供2人食用。

    步骤18
    步骤18
  19. 扣上盖子,餐盒盖子有气孔,方便微波加热,非常贴心的设计,带到办公室加热即食。

    步骤19
    步骤19
  20. 每个餐盒的盖子都有密封条,不必担心汤水会漏出来,松紧绑带将上下两个饭盒牢牢绑住,方便携带。

    步骤20
    步骤20
  21. 粉嫩的底色,纯洁的樱花,幸福的体验。

    步骤21
    步骤21
小贴士 小贴士

香椿焯水后食用,可减少草酸含量。 芦笋焯水时加入少许盐和几滴食用油有助于颜色翠绿,营养流失少。


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