女楼美食 -Nvlou.Com

女楼美食 -Nvlou.Com
主题美食 健康美食 经典美食
    • 未登录
      登录后即可体验更多功能
  • 美食菜谱
未登录
登录后即可体验更多功能
  • 中式菜
    • 热菜
    • 凉菜
    • 汤羹
    • 甜品零食
    • 自制食材
    • 腌泡菜
  • 主食
    • 面食
    • 面条
    • 饭
    • 粥
  • 烘培
    • 面包
    • 蛋糕
    • 饼派
    • 酥点
  • 外国菜
    • 热菜
    • 凉菜
    • 汤羹
    • 主食
    • 甜品
    • 腌泡菜
  • 饮品
    • 热饮
    • 冷饮
    • 酒饮
收起收起
首页 > 美食菜谱 > 中式菜 > 甜品零食

清明小吃~青团

04-26 62
0 0
清明小吃~青团
糯米粉 230g
中筋面粉 20g
辅料
茼蒿叶 250g
水 200g
咸菜笋丝馅 1小碗

清明时节,雨纷纷。正是春回大地,绿草如茵时节。田里到处是qing(家乡话,字不知如何表达),一种开黄色小花的野菜。釆来之后做在青团里真是清香扑鼻。可是我在大城市里买不到,只能用茼蒿替代它了,好在茼蒿一直清香扑鼻,做出来味道有家的感觉。真好!

清明小吃~青团 的做法步骤

  1. 这是茼蒿叶子,有点像艾草

    步骤1
    步骤1
  2. 清洗干净热水烫一遍

    步骤2
    步骤2
  3. 剁碎放料理机加水打成泥

    步骤3
    步骤3
  4. 绿绿的

    步骤4
    步骤4
  5. 咸菜加笋丝炒好,可以配点豆腐干及肉末,那样更好吃

    步骤5
    步骤5
  6. 将茼蒿泥汁拌入粉中,大概1:1的量,加入中筋面粉主要是为了蒸好的青团不会过于糯而软塌塌的

    步骤6
    步骤6
  7. 分成50克一个,共10份

    步骤7
    步骤7
  8. 像包汤圆一样包上馅儿

    步骤8
    步骤8
  9. 上锅蒸10分钟左右

    步骤9
    步骤9
  10. 成品

    步骤10
    步骤10
  11. 成品

    步骤11
    步骤11
💡 小贴士

馅儿也可以用豆沙包,就是甜的


© 版权声明
版权归作者所有,未经允许请勿转载。
上一篇

开口笑~北京小吃

下一篇

桂花酒酿圆子

相关菜谱

植物油版蛋黄肉松馅老婆饼

植物油版蛋黄肉松馅老婆饼

爱笑的垚垚妈
7
国风酥点 | 超级美腻的牡丹酥

国风酥点 | 超级美腻的牡丹酥

爱笑的垚垚妈
12
糯叽叽的水果糯米糍,一口下去太满足零失败的新年甜品

糯叽叽的水果糯米糍,一口下去太满足零失败的新年甜品

SAKURA樱花
13
不含一滴水的南瓜黑芝麻卷

不含一滴水的南瓜黑芝麻卷

爱笑的垚垚妈
18
玉米红豆酥

玉米红豆酥

鱼儿妈kiki
26
山楂薏米雪糯糍

山楂薏米雪糯糍

火镀红叶
39
奶香紫薯荷叶饼

奶香紫薯荷叶饼

薯条沾腐乳
34
南瓜糯米馅饼

南瓜糯米馅饼

月月的妈5
33
烫面法蛋黄酥做法 || 无需松弛更简单

烫面法蛋黄酥做法 || 无需松弛更简单

蝶舞九天
29
您需要登录后才可以参与评论 登录 | 立即注册
关注 私信
快乐生活12
快乐生活12
初来乍到
0411
帅的不明显,丑的有特点

新晋美食

可乐鸡翅年糕,新年菜肴

可乐鸡翅年糕,新年菜肴

‌可乐鸡翅年糕‌是一道甜咸适口、软糯下饭的家常菜,核心做法是‌先煎香鸡翅‌,再用‌可乐焖煮入味‌,最后加入‌年糕收汁‌,口感丰富且制作简单。
青柠食记
6
白菜肉丸豆腐汤

白菜肉丸豆腐汤

这是一道快手菜汤,有两种蛋白来源,晕素配搭,非常喜欢
文龙妈
10
奶皮子酸奶

奶皮子酸奶

我的奶皮子酸奶“复刻记”奶皮子酸奶风很大的时候,我跟风买过好几次,尝过一口就彻底爱上了。它不像老酸奶那样酸得人直皱眉,也没有普通酸奶的稀汤寡水和齁甜,反而带着一种...
面团小厨娘
9
酒酿圆子

酒酿圆子

第一次喝到糯米玉米做的酒酿,清甜感比普通酒酿更浓,像在喝带着玉米香的甜汤。 立刻想到加圆子,煮好的小圆子糯叽叽浮在汤上,咬一口满嘴都是酒酿的甜和玉米的香,热乎乎的一...
开心123jiajia
9
土豆虾球,新年菜肴

土豆虾球,新年菜肴

‌土豆虾球是用土豆泥包虾仁炸制的菜,外酥里嫩,寓意“黄金万两”,适合全家吃 。
青柠食记
5

赞榜

翻砂香芋

翻砂香芋

潮汕传统小吃,翻砂芋(又称反沙芋头、糖霜芋头)是广东潮汕地区的传统小吃,其起源传说可追溯至元代,与当地中秋节习俗有关。以芋头为主料,配以白砂糖、食用油制成,具有独...
干煸四季豆

干煸四季豆

这道耳熟能详的传统川菜,是多少人去饭馆时必点的下饭菜和下酒菜。但为啥是饭馆必点呢,因为在家里不容易做啊!很多朋友尝试以后,都说失败率很高,要么四季豆“炸老”了,又...
铁板豆腐

铁板豆腐

铁板豆腐是一道传统家常菜肴,也常见于路边小吃摊和夜市。主料多选用北豆腐、嫩豆腐或老豆腐,搭配辣椒粉、孜然粉、葱蒜等调味增香,部分做法添加胡萝卜、青椒或香肠等配菜丰...
香菇猪肉饺子

香菇猪肉饺子

香菇猪肉饺子是以肉馅、香菇、面皮为主料的传统中式食品,常见于中国北方地区,多作为节庆主食,象征勤劳。其制作需将猪肉与香菇剁碎调味成馅,使用干香菇其鲜味和香味更浓,...
葡式蛋挞

葡式蛋挞

葡式蛋挞流传的做法有很多,这个配方一直用,很不错。烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮,内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。可以加水果,味道也很好。

标签云

螃蟹 青芒果 油条 肉桂 海虹 冬枣 香菇 猪脚 白蔻 叉烧肉 黑枣 紫土豆 圣女果 饺子皮 益母草 松叶蟹 油面筋 花鲢鱼

女楼美食 -Nvlou.Com

女楼致力于为美食爱好者提供海量菜谱与饮食知识。无论厨房新手还是烹饪达人,都能找到美味灵感。汇聚全球美食文化,从家常小炒到米其林料理,从烘焙甜点到健康轻食,应有尽有。每道菜谱均经精心实测,配有详细步骤图解与视频教学,让烹饪变得简单有趣。加入女楼,开启美食探索之旅!

关于我们
广告投放
联系我们
服务声明
友链申请
意见反馈
松叶蟹 中国鲎 芥兰 白灵菇 分葱 辣椒油 罗勒叶 蘑菇 丰水梨 中筋面粉 蛋液 青鱼 麻鸭 鳊鱼 青花椒
扫码加QQ群女楼美食 -Nvlou.Com
扫码加QQ群
扫码加微信女楼美食 -Nvlou.Com
扫码加微信
家常菜
主食
烘培
西餐
小吃
饮品

本网站所有数据及文档均受《著作权法》及相关法律法规保护,任何组织及个人不得侵权,违者我司将依法追究侵权责任,情节严重者将报警处理,特此声明。
Copyright © 2026 女楼 - Nvlou.Com 辽ICP备2024028296号-2

全部
全部菜谱百科
热门Tag
# 香草 # 糖霜 # 四棱豆 # 红豆 # 鸭跖草 # 白豆 # 黏玉米 # 肥肉 # 柏子仁 # 咖啡 # 乌鱼子 # 荠菜 # 糖桂花 # 冬南瓜 # 皮蛋 # 白扁豆 # 前腿肉 # 人心果

浏览榜

红薯干 地瓜干

红薯干 地瓜干

烤红薯干是一种以红薯为主要原料,经切片、蒸制及烘烤工艺制成的传统零食,口感可分为‌外焦内糯‌或‌酥脆‌两种风格,富含膳食纤维且保留天然甜味 。
白菜肉丸豆腐汤

白菜肉丸豆腐汤

这是一道快手菜汤,有两种蛋白来源,晕素配搭,非常喜欢
酒酿圆子

酒酿圆子

第一次喝到糯米玉米做的酒酿,清甜感比普通酒酿更浓,像在喝带着玉米香的甜汤。 立刻想到加圆子,煮好的小圆子糯叽叽浮在汤上,咬一口满嘴都是酒酿的甜和玉米的香,热乎乎的一...
奶皮子酸奶

奶皮子酸奶

我的奶皮子酸奶“复刻记”奶皮子酸奶风很大的时候,我跟风买过好几次,尝过一口就彻底爱上了。它不像老酸奶那样酸得人直皱眉,也没有普通酸奶的稀汤寡水和齁甜,反而带着一种...
植物油版蛋黄肉松馅老婆饼

植物油版蛋黄肉松馅老婆饼

老婆饼里虽然没有老婆,但是有咸蛋黄和肉松啊!自己做的,料足到怀疑人生。