这道菜，虽然没有肉，却是下饭就好吃，看着就很有食欲，10分钟的一道快手菜，有时间您一定试试看。
快手菜-焦溜豆腐 的做法步骤
-
北豆腐切块，姜和蒜切片，葱切丝。
步骤1 -
坐热一锅水，加半勺盐，豆腐块放入水中 ，等水煮开后再捞出沥水备用。
步骤2 -
用焯豆腐的水，接着把切菱形片的胡萝卜和洗净的西蓝花也焯1分钟左右，接着用凉水拔一下。
步骤3 -
在一个盘子上放上玉米淀粉，将豆腐均匀裹上一层干粉。
步骤4 -
油锅做热到6成热，接着放入豆腐煎到四面金黄。
步骤5 -
豆腐都捞出备用。
步骤6 -
用生抽、醋、糖和适量盐勾兑一碗调味汁。
步骤7 -
爆香葱丝姜片蒜片，倒入豆腐和炒好的时蔬翻炒，最后倒入调味汁，再放些水淀粉，带豆腐上包裹调味汁就关火。
步骤8
© 版权声明
版权归作者所有，未经允许请勿转载。
相关菜谱
初来乍到
