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首页 > 菜谱 > 家常菜 > 热菜

葱爆黄鱼

05-11 0
0 0
葱爆黄鱼
主料
黄鱼 2条
辅料
洋葱 半个
小葱 2支
调料
玉米淀粉 2勺
蚝油 2勺
生抽 3勺
糖 2克
花生油 20克

葱爆黄鱼是道非常开胃的下饭菜,黄鱼配搭洋葱,用点酱料就可以碰撞出香喷喷的人间美味;鱼提前一天腌好,不用急急忙忙赶着弄,晚上睡觉前想清想楚再做下一步,多好呢,哈哈!黄鱼是种较为平民的海鲜,蛋白质、微量元素,等含量丰富,对人体有很好的补益作用,并可延缓衰老,健脾开胃,对贫血失眠、食欲不振有不错的疗效。

葱爆黄鱼 的做法步骤

  1. 葱爆黄鱼

    步骤1
    步骤1
  2. 葱爆黄鱼

    步骤2
    步骤2
  3. 葱爆黄鱼的主要材料,这道菜式里的洋葱是白皮的,如果没有可用红皮的,一样的好吃

    步骤3
    步骤3
  4. 把清理好的黄鱼抹去水分,加入蚝油,生抽,糖拌好后放冰箱腌一夜,实在要等着吃,半天吧

    步骤4
    步骤4
  5. 做菜时,把腌好的黄鱼取出回温,滤去腌鱼的水分,在鱼身上撒上玉米淀粉

    步骤5
    步骤5
  6. 烧热煎锅,倒入花生油,把沾满淀粉的黄鱼放锅内

    步骤6
    步骤6
  7. 待黄鱼两面煎至金黄时,把切好的洋葱放锅内,爆出香味

    步骤7
    步骤7
  8. 加入葱白,生抽爆一下,鱼味更加香浓

    步骤8
    步骤8
  9. 把鱼与洋葱再爆烧一会,撒下葱花,关火即可

    步骤9
    步骤9
  10. 鲜味可口的葱爆黄鱼上碟即可食用,太下饭了!

    步骤10
    步骤10

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