黄油84g / 糖粉20g / 桂花蜜15g / 全蛋液25g / 低筋面粉135g / 奶粉25g / 玉米淀粉15g / 南瓜粉5g / 干桂花1g
被追问N遍的桂花曲奇，简单3步15分钟搞定！ 的做法步骤
-
黄油室温软化至用手指可以轻易按压
步骤1 -
加糖粉，用硅胶刮刀大致混合均匀
步骤2 -
全蛋液分多次加入，使用顺然打蛋器低速乳化均匀
步骤3 -
加入桂花蜜，搅拌混合均匀
步骤4 -
加低筋面粉、奶粉、玉米淀粉、南瓜粉混合过筛
步骤5 -
再加入干桂花，使用切拌和翻拌的手法混合至无干粉，混合成团
步骤6 -
面团分成13克/个，用桂花模具按压出形状
步骤7 -
送入提前预热好的烤箱中，上火155℃/下火155℃，烘烤约30分钟
步骤8
© 版权声明
版权归作者所有，未经允许请勿转载。
初来乍到
