酱焖鸡是山东的特色名菜，所谓“酱香不怕巷子深”，热气腾腾，香气扑鼻，越吃越想吃，越吃越有味，风卷残云，一块也不要剩下。
酱香浓郁的开胃鲁菜，三步学会秘制酱焖鸡 的做法步骤
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所需食材
步骤1 -
预备琵琶腿块
步骤2 -
加入1茶匙姜末，加入1茶匙小葱花
步骤3 -
加入2汤匙料酒
步骤4 -
加入1茶匙食盐
步骤5 -
搅拌均匀
步骤6 -
腌制20分钟
步骤7 -
琵琶腿块入锅
步骤8 -
煎至金黄
步骤9 -
搁置备用
步骤10 -
适量姜末、蒜末炒香
步骤11 -
加入适量小葱花
步骤12 -
加入适量甜面酱、海鲜酱
步骤13 -
加入2茶匙黄豆酱
步骤14 -
小火炒香
步骤15 -
加入2茶匙花生酱
步骤16 -
倒入琵琶腿块
步骤17 -
翻炒均匀
步骤18 -
倒入清水没过食材
步骤19 -
大火煮沸
步骤20 -
转中火炖20分钟
步骤21 -
加入彩椒块
步骤22 -
均匀收汁
步骤23 -
成品展示
步骤24
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