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马上2026年了,还有谁没吃过这道“腐乳菜花”?

05-29 18
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马上2026年了,还有谁没吃过这道“腐乳菜花”?
菜花 650克
辅料
香葱 1根
蒜 3瓣
干辣椒 2个
调料
番茄酱 2勺
腐乳汁 3勺
植物油 3勺
盐 少许

听我的!别再只会清炒菜花了!

解锁这个神仙吃法,你家的米饭真的要遭殃了!

就问,这油润润、红亮亮的色泽,谁能不咽口水?

就靠3勺腐乳汁,把平平无奇的菜花变成餐桌C位,这波入股不亏!

马上2026年了,还有谁没吃过这道“腐乳菜花”? 的做法步骤

  1. 散菜花洗净,切成小朵,浸泡在淡盐水中20分钟,使用前捞出沥干水分

    步骤1
    步骤1
  2. 香葱去根,洗净,葱白、葱绿分别切碎

    步骤2
    步骤2
  3. 干辣椒去蒂,剪成末

    步骤3
    步骤3
  4. 蒜去皮,切末

    步骤4
    步骤4
  5. 炒锅中倒人植物油,烧至六成热时放入葱白碎、蒜末、干辣椒爆香

    步骤5
    步骤5
  6. 再下入散菜花大火爆炒,炒至菜花发软微焦

    步骤6
    步骤6
  7. 倒入腐乳汁、番茄酱继续炒匀

    步骤7
    步骤7
  8. 待菜汁变浓稠,撒入葱绿碎调味即可

    步骤8
    步骤8
  9. 成品~

    步骤9
    步骤9

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