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首页 > 美食菜谱 > 主食 > 面条

糟粕醋生烫牛肉粉

05-27 192
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糟粕醋生烫牛肉粉
牛肉 200克
米粉 150克
生菜 100克
蒜末+葱白葱花 20克
淀粉 20克
鸡蛋 1个
调料
“太太乐”汤之鲜糟粕醋火锅汤底调味料 1包
“太太乐原味鲜”头道生抽 15毫升
“太太乐”鲍汁蚝油 8克

想在家还原武汉“过早”生烫牛肉粉的快乐? 除了经典做法,不如试试这个风味升级版! 用“太太乐”汤之鲜糟粕醋火锅汤底调味料做灵魂升级! 汤底带有海南糟粕醋的特色酸香风味 牛肉烫到嫩滑刚好,米粉吸饱酸香_x0005_ 真材实料造就地道美味?

糟粕醋生烫牛肉粉 的做法步骤

  1. 牛肉切成薄片,加入少量油和“太太乐”鲍汁蚝油、“太太乐原味鲜”头道生抽(酿造酱油),再倒入淀粉水抓摔均匀,进行腌制 泡好的米粉下锅煮至5分钟,捞出过凉水放入碗中,牛肉和生菜分别烫熟后捞出,摆入碗中

    步骤1
    步骤1
  2. 热油下入葱白蒜末,加入“太太乐”汤之鲜糟粕醋火锅汤底调味料翻炒,再加入适量开水并搅匀

    步骤2
    步骤2
  3. 煮上一个溏心蛋,对半切开摆入碗中,淋上汤汁,最后撒上葱花即可

    步骤3
    步骤3

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