中国人最讲究新年讨个好彩头，所以新年的餐桌少不了各种寓意吉祥的美食添彩。这款紫色的喜芋福卷寓意“紫气东来，纳福聚财”，而雀巢鹰唛炼奶更是为这份福气注入百年醇香——源自1856年的品牌传承，原材料中生牛乳的高含量既带来浓郁丝滑的口感，又兼顾营养健康的需求。脱脂原味的雀巢鹰唛炼奶脂肪含量<1%，让大家面对鱼肉满桌的新年聚餐，主食吃着无负担。除此之外，雀巢淡奶油源自生牛乳，纯动物奶油，奶香浓郁，口感绵密细腻，质地轻盈。用它和面不论是中式面点还是西式面包，都能让组织蓬松暄软。这一盘子喜芋福卷，代表着我对新年的美好期许，百年经典滋味，共同开启甜蜜富足的一整年。
准备所有食材
制作芋泥馅，现将芋头蒸熟。
趁热加入紫薯粉、雀巢鹰唛炼奶。
加入雀巢淡奶油。
用料理机打成泥冷藏备用。
面粉、牛奶、酵母混合揉成团松弛10分钟。
将面团擀开成长方形。
在面胚上均匀涂抹芋泥馅，最底边留白。
从上往下卷起。
切成大小一致的8等份，然后整形发酵30分钟。
蒸锅上汽后蒸15分钟，关火焖2分钟即可出锅了。
初来乍到 
