河南的年夜饭一般会有两种汤，一咸一甜，这次不做复杂口儿的传统番茄鸡蛋酸汤，换了比较清淡的番茄紫菜蛋花汤，做法十分便捷，五分钟搞定一锅汤，虽简单，但味道醇鲜，无需复杂的调料，盐打底味，白胡椒驱寒去腥，太太乐松茸鲜提汤鲜味儿，蛋花滑嫩，鲜味儿超适口
准备主要食材:香菜两颗，鸡蛋两个，番茄一个，紫菜10克，太太乐松茸鲜
鸡蛋打散，番茄去皮切丁，香菜切段
适量清水，番茄丁放进去
番茄煮软后倒入蛋液关火
放入紫菜和香菜，加太太乐原味鲜松茸鲜2克，盐2克，白胡椒粉1克
来5毫升芝麻香油，番茄鸡蛋蛋花汤制作完成
吃腻了大鱼大肉，来上一碗，清淡鲜醇，暖心暖胃
打蛋花的时候开小火，高一点转动淋入，蛋花好看，迅速关火
初来乍到 
